Jak działa frytkownica beztłuszczowa?

Zamiast tłuszczu - gorące powietrze

Tłuszcz w beztłuszczowej frytkownicy zastąpiony jest gorącym powietrzem. Działanie jest tu podobne, jak w przypadku piekarnika konwekcyjnego. Wewnątrz komory frytkownicy w krótkim czasie powietrze nagrzewa się do bardzo wysokiej temperatury. Następuje tam jego szybka i równomierna rotacja i w ten właśnie sposób "smażone" są frytki.

Zresztą nie tylko - wiele modeli pozwala na przygotowanie we frytkownicy innych potraw, w tym m.in. owoców morza, a nawet steków. Takie możliwości daje np. frytkownica beztłuszczowa MFR-06. Frytkownica beztłuszczowa pozwala na przygotowanie zdrowych, niskokalorycznych frytek.

Są smaczne i aromatyczne, mają też bardzo dobrą konsystencję - chrupiącą skórkę i miękki środek. Po przygotowaniu można je jeść w ulubiony sposób – z solą, ketchupem czy majonezem (w tym ostatnim przypadku pamiętając jednak, że on również zawiera dużo tłuszczu i jest bardzo tuczący).

Zalety frytkownicy beztłuszczowej

Na rynku znaleźć można wiele modeli frytkownic beztłuszczowych, oferowanych przez różnych producentów. Warto wziąć pod uwagę, że jest to urządzenie, od którego oczekujemy konkretnych efektów - dobrze przygotowanych, chrupiących frytek, których smak nie odbiega istotnie od smaku tradycyjnych frytek.

Dlatego rekomendujemy zakup frytkownic od dobrych producentów, takich jak MPM. Niskobudżetowe urządzenia mogą okazać się nieskuteczne, a tym samym staną się w domu niepotrzebnym sprzętem. Frytki przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej są niskokaloryczne, co jest ich największą zaletą.

Dzięki temu sięgają po nie osoby, które chcą schudnąć lub utrzymać linię, a nie chcą rezygnować z ich smaku. Oczywiście są również lekkostrawne i zdrowe, co nie jest bez znaczenia np. dla osób cierpiących na problemy z żołądkiem.

Warto zauważyć, że przygotowanie frytek bez oleju, niesie ze sobą oszczędności. Dużą zaletą jest także to, że frytkownica beztłuszczowa nie wydziela nieprzyjemnych zapachów, które dla wielu z nas są wręcz nie do zniesienia.

Niemal wszystkie modele frytkownic na gorące powietrze są bardzo proste w obsłudze. Często wyposażone są w intuicyjny panel elektroniczny, który ułatwia przygotowanie potrawy.

Model MFR-06 wyposażony został w czytelny panel sterujący, za pośrednictwem którego można wybierać spośród ośmiu dostępnych programów, ustawić TIMER w (zakresie od 0 do 30 minut) i temperaturę. Oczywiście beztłuszczowe frytkownice łatwiej utrzymać w czystości od tych, do których wlewa się olej bądź inny tłuszcz. Czasem wystarczy przetrzeć je czystą wodą.

Wady frytkownic beztłuszczowych

Cóż, trzeba sobie powiedzieć jasno, że choć przygotowane w nich frytki są smaczne, to nie są dokładnie takie w smaku, jak te usmażone na tłuszczu. Dla jednych będzie to zaleta, dla innych może okazać się wadą. Ze względu na to, że frytkownice beztłuszczowe pojawiły się na naszym rynku stosunkowo niedawno, bez wątpienia ich wybór nie jest tak bogaty, jak ich tradycyjnych odpowiedników.

Urządzenia te działają wolniej, na przygotowanie frytek czy innych potraw należy zatem przeznaczyć więcej czasu. W zależności od modelu, frytkownice beztłuszczowe mogą być także droższe od zwykłych frytkownic. Często jednak są bardziej estetyczne i mają wyszukany design.

Frytkownica beztłuszczowa - na co zwrócić uwagę?

Jednym z najważniejszych parametrów, na jakie trzeba zwrócić uwagę, jest moc urządzenia. Czym wyższa, tym sprzęt będzie się szybciej nagrzewał, będzie też obsługiwał wyższe temperatury. Wpływa to także na czas potrzebny do przygotowania potrawy. Im wyższa moc, tym szybciej będziemy mogli cieszyć się jej smakiem.

Bardzo ważna jest również pojemność frytkownicy. To, jaka będzie dla nas właściwa, zależy od ilości osób, dla których przygotowujemy posiłki. Duża pojemność kosza - 2,8 litra – jaka zastosowana została we frytkownicy MFR-06 wystarczy do przygotowania dania dla całej rodziny.

Ostatnim z parametrów, również bardzo ważnym, jest łatwość obsługi. Dobrze jest sprawdzić, czy urządzenie zostało wyposażone w programy dedykowane do konkretnych potraw. Frytkownica beztłuszczowa MFR-06 oferuje aż 8 takich programów. Dzięki nim z łatwością przygotować można babeczki, owoce morza, steki, frytki, kurczaki, szaszłyki, ryby a nawet pizzę.

źródło i zdjęcie: MPM agd