Kuchnia bez bakterii i wirusów - na co zwrócić uwagę przy projektowaniu?

Zlewozmywaki z higienicznej stali

Zlewozmywaki stalowe cieszą się niesłabnącym powodzeniem. Materiał jest „higieniczny” za sprawą gładkiej powierzchni, a drobnoustroje lubią powierzchnie porowate, które pozwalają im wniknąć głębiej. I trudniej się ich stamtąd pozbyć. Natomiast zlewozmywaki wykonane z Fragranitu+ zabezpieczone są technologią Sanitized.

Zawarte w niej szkło fosforanowe z dodatkiem srebra ogranicza rozwój bakterii i drobnoustrojów o 99%, a to oznacza wysoki poziom higieny. Zlewozmywaki Franke łatwo również utrzymać w czystości. Wystarczy każdorazowo po przygotowaniu posiłku przemyć je wodą z delikatnym detergentem, a raz na tydzień wyczyścić intensywniej przy pomocy specjalnego środka uwzględniając wszelkie zakamarki, z sitkiem i odpływem włącznie.

W przypadku zlewozmywaków granitowych po umyciu i wytarciu do sucha, można natrzeć je olejem jadalnym. Stworzy on powłokę, na której brud trudniej będzie się osadzać.

Zlewozmywak Centro wykonany z Fragranitu+ fot. Franke

Opływowe kształty wyposażenia kuchni a bakterie i wirusy

Szczególnie nieprzyjazne dla zarazków są zlewozmywaki o opływowych kształtach. Takie dużo łatwiej i skuteczniej się czyści. Dobrym przykładem jest seria stalowych komór Mythos. Charakteryzują się estetyczną krawędzią o zaledwie 6 mm szerokości, pozwalającą zamontować zlewozmywaki na równi z blatem.

Narożniki są zaokrąglone, co ułatwia ich czyszczenie, a idealnie dopasowana osłona odpływu i maskownica przelewu również wykonane są ze stali. Tu nie ma gdzie się schować! Zlewozmywaki wykonane z Fragranitu+ lub ceramiczne mają łagodne promienie zaokrąglenia, dzięki czemu wygodnie można je umyć.

Zlewozmywak wyposażony w komorę Mythos fot. Franke

Technologia bezdotykowa a higiena w kuchni

Mycie rąk przed i po przygotowaniu posiłku jest podstawową praktyką, dzięki której nie przenosimy zarazków na dłoniach. A co jeszcze pomoże w higienie? Bateria kuchenna z sensorem, w której wodę uruchomimy bezdotykowo. Pozwala to na łatwiejsze utrzymanie w czystości jej powierzchni, na której nie osiądą niechciani goście.

Taka jest bateria marki Franke Atlas Neo Sensor. Strumień wody zaczyna płynąć, gdy wykonamy ruch dłonią w odległości kilku centymetrów od czujnika podczerwieni. Po 30 sekundach strumień automatycznie się wyłącza lub jednym ruchem zatrzymamy go w dowolnym momencie. Bateria wykonana jest z najwyższej jakości stali szlachetnej. Odpornej na kamień, korozje i nielubianej przez zarazki! Produkt wzorcowy w zakresie higieny i minimalistycznej, eleganckiej estetyki. 

Bateria marki Franke Atlas Neo Sensor nie wymaga dotyku do obsługi fot. Franke

Higieniczne gospodarowanie biologicznymi odpadami

Kosz z odpadkami organicznymi jest idealnym miejscem do rozwoju drobnoustrojów. O czym świadczy unosząca się z niego nieprzyjemna woń. Istniej jednak prosty sposób, by raz na zawsze poradzić sobie z tym kłopotem.

Tu z pomocą przychodzi młynek zlewozmywakowy, który pasuje do niemal wszystkich modeli zlewów i komór Franke. Wystarczy odkręcić zimną wodę i uruchomić młynek, a obierki z warzyw i owoców, skorupki jajek, fusy z herbaty czy pestki po chwili znikną w odpływie. Dzięki temu możemy rzadziej wynosić śmieci, a szybko psujące się resztki nie będą zalegać na wysypisku.

W zależności od tego jak intensywnie korzystamy z kuchni mamy do wyboru cztery modele młynków z serii Turbo Elite, różniące się mocą. W tym model TE-75 Slim, którego średnica w najszerszym punkcie ma zaledwie 16 cm, zatem w szafce mamy nadal wystarczająco dużo miejsca na sortowniki na śmieci. 

Kuchnię warto aranżować w taki sposób, by była przyjazna dla człowieka, a nieprzyjazna dla bakterii. Produkty Franke są projektowane z tym zamysłem. Funkcja wspiera formę, a forma funkcję. To daje w konsekwencji baterie, zlewozmywaki i inne akcesoria, doskonale sprawdzające się przy codziennych rytuałach w zakresie higieny. I cieszą przy tym oko.

źródło i zdjęcia: Franke